กลุ่มวิสาหกิจชุมชนคนทำเห็ด

กลุ่มวิสาหกิจชุมชนคนทำเห็ด

  จุดเริ่มต้นการทำเห็ดฟางนั้นเกิดจากทำในครอบครัวก่อน และทำเองขายเอง และเริ่มขยายเป็นคนในหมู่บ้านเปรียบเสมือนครอบครัวใหญ่ และมีทั้งการขายเองในตลาดชะอำ และทำการขายส่งในตลาดชะอำอีกด้วย  โดยเห็ดที่นี่นั้นมีข้อดีมากมายคือ ปลูกโดยที่ไม่ใช้สารพิษ เก็บเห็ดเพียงแค่ห้าวันเท่านั้นก็เริ่มทำการปลูกใหม่ โดยมีระบบฆ่าเชื้อผ่านการอบไอน้ำที่ 65 องศา โดยได้มีการสอนฟรีทั่วประเทศโดยไม่คิดเงิน และที่บ้านของคุณทศพลนั้นจึงกลายเป็นสถานที่ดูงานของราชการตลอดมา โดยคุณทศพลยังมีใบรับรองจากหน่วยงานราชการ และใบวิทยากรการเกษตรการันตีความเชี่ยวชาญในการปลูกเห็ดฟางอีกด้วยค่ะ

 คุณทศพร รัศมี  ชาวอำเภอท่ายาง จังหวัดเพชรบุรีเลือกที่จะทำอาชีพเกษตรกร เพื่อเดินตามหลักเศรษฐกิจพอเพียงของในหลวง บนพื้นที่ทำกินในโครงการตามพระราชประสงค์ดอนขุนห้วย  คุณทศพรได้ปลูกเห็ดฟางเป็นอาชีพ พราะต้นทุนน้อยแต่รายได้สูงโดยทำกันเองในครอบครัวไม่มีลูกจ้าง

คุณทศพลบอกว่าการปลูกเห็ดฟางก็เหมือนการดูแลเด็กอ่อน ต้องดูแลเอาใจใส่   มีความอดทนสูง แล้วเห็ดฟางก็ยังไม่สบายบ่อยอีกด้วย  ผมต้องลุกขึ้นเก็บเห็ดตั้งแต่ตี 2  เก็บมาแล้วถึง 17 ปี  เห็ดฟางของผมจะออกทั้งปี ไม่มีวันไหนที่ไม่ออก ผมเก็บทุกวัน วันละเกือบ 200 กก. รายได้ก็ตกวันละ 20000-30000

ใครสนใจสามารถดูได้เพิ่มเติมจากเว็บไซต์  http://donkhunhuaiproduct.com/

ขั้นตอนการทำเชื้อเห็ดก้อน

ขั้นตอนการทำเชื้อเห็ดก้อน

มีขั้นตอนดังนี้

1.นำถั่วเขียวมาบดให้ละเอียดมาผสมลงไปในขี้เรื่อย

2.ผสมปูนขาว ยูเรียเพื่อเพิ่มสารในโตรเจน

3.ผสมภูมั้ยสารบำรุงดิน

4.ผสมน้ำเพื่อให้ความชื้น (ทดสอบความชื้นโดยลองกำขี้เรื่อยดู ต้องกำแล้วเป็นก้อน ไม่แตกรุ่ย)

5.เมื่อผสมเสร็จแล้วนำมานึ่งเพื่อฆ่าเชื้อ

6.เข้าเตานึ่ง ใช้เวลา 3 ชม. อุณหภูมิ 100 องศา

7.นึ่งเสร็จแล้วทิ้งไว้ 24 ชม.

ใครสนใจสามารถดูได้เพิ่มเติมจากเว็บไซต์  http://donkhunhuaiproduct.com/

7 สายพันธุ์สับปะรดของประเทศไทย

สายพันธุ์สับปะรดในประเทศไทย

 "พันธุ์สับปะรดของประเทศไทย"  สายพันธุ์สับปะรดที่มีอยู่ 7 สายพันธุ์

1. พันธุ์ปัตตาเวีย หรือเรียกว่า สับปะรดศรีราชา
2. พันธุ์อินทรชิต เป็นสับปะรดพันธุ์พื้นเมือง
3. พันธุ์ขาว
4. พันธุ์ภูเก็ต หรือ พันธุ์สวี
5. พันธุ์นางแล หรือ พันธุ์น้ำผึ้ง
6. พันธุ์ตราดสีทอง
7. พันธุ์ภูแล

สับปะรด (Ananas comosus) เป็นไม้ผลเขตร้อน ที่จัดอยู่ในวงศ์ Bromeliaceae มีถิ่นกำเนิดอยู่ในเขตร้อน ของทวีปอเมริกาใต้ นักเดินเรือ ชาวสเปนและโปรตุเกส เป็น ผู้นำสับปะรดไปเผยแพร่ยังยุโรป อเมริกาเหนือและเอเชียในราว ศตวรรษที่ 16 และแพร่เข้ามายัง ประเทศไทยราวปีพ.ศ.2213- 2243

ถึงแม้ว่าสับปะรดมิได้ เป็นพืชพื้นเมืองของไทย แต่ก็ สามารถเจริญเติบโตและแพร่ กระจายได้ดีในประเทศไทย เนื่องจากสับปะรดที่ปลูกรับประทานผลกันอยู่ เป็นพันธุ์ที่ไม่มีเมล็ด จึงต้องมีการขยายพันธุ์โดยใช้ส่วนของลำต้น (vegetative parts) เช่น หน่อ จุกและตะเกียง แต่เนื่องจากมีการปลูก และขยายพันธุ์กันมานานจนมีลักษณะกลายพันธุ์เดิมไปตามลำดับ บางพันธุ์มีลักษณะคล้ายพันธุ์ป่า คือมีต้นสูงใหญ่ มีหนามมาก และมีผลเล็ก สำหรับสับปะรดพันธุ์ที่ปลูกเป็นการค้าในปัจจุบัน จะได้รับการ คัดเลือกจากต้นที่มีลักษณะเด่น คือ ผลใหญ่ ต้นเตี้ย หนามน้อย ผลเป็น รูปทรงกระบอก และมีอายุถึงวันเก็บเกี่ยวสั้น

พันธุ์สับปะรดที่ปลูกเป็นการค้าในประเทศไทย 

เรียนรู้กับ 10 อาชีพของชาวบ้านดอนขุนห้วยรายได้เหยียบแสน(Part 5)

เรียนรู้กับ 10 อาชีพของชาวบ้านดอนขุนห้วยรายได้เหยียบแสน(Part 5)

อาชีพเสริมทำเชื้อเห็ดก้อน

คุณสมทบ แก้วประเสริฐสม เกษตรกรในโครงการตามพระราชประสงค์ดอนขุนห้วย ทำอาชีพเพาะเชื้อเห็ดก้อนขาย เป็นอาชีพเสริมในครัวเรือน เห็ดก้อนที่คุณสมทบเพาะเชื้อมีอยู่ 6 ชนิดมี เห็ดนางฟ้า เห็ดภูฐาน เห็ดโคลนญี่ปุ่น เห็ดหลินจือ เห็ดถางเช่า เห็ดหูหนู

รายได้จากการทำเห็ดก้อน

• ต้นทุนต่อ 1 ก้อน ตกก้อนละ 3 บาท
• เชื้อเห็ด 1 ก้อน ก้อนละ 6 บาท ตกแล้วกำไรก้อนละ 3 บาท
• 
  
  ใครสนใจสามารถดูได้เพิ่มเติมจากเว็บไซต์  http://donkhunhuaiproduct.com/

ผักปลอดภัย โดยใช้สารอินทรีย์ชีวภาพ

ผักปลอดภัย โดยใช้สารอินทรีย์ชีวภาพ

การปลูกผักรับประทานเองแบบบผักอินทรีย์ก็เป็นหนทางหนึ่งที่จะช่วยใช้ผู้บริโภคได้รับสารอาหารที่ดี มีประโยชน์อย่างแท้จริง  แต่สำหรับประชาชนที่ไม่เคยปลูกผักเลยก็เป็นปัญหาใหญ่ ในการที่จะเริ่มต้นที่จะเรียนรู้การปลูกผักด้วยตนเอง ชุมชนบ้านดอนขุนห้วยมองเห็นถึงปัญหา จึงได้รวมจัดตั้งโครงการนี้ให้ชุมชนมีส่วนร่วม และ สร้างแรงจูงใจให้ชุมชนปลูกผักอินทรีย์ไว้รับประทานเอง

นอกจากนี้ ผลพลอยได้จากการดำเนินโครงการดังกล่าวยังช่วยให้เกิดผลิตภัณฑ์อินทรีย์ที่ดีต่อสุขภาพออกมาจำหน่าย อาทิ ผักอินทรีย์ต่างๆ ได้แก่ ผักคะน้า ผักกวางตุ้ง ผักกวางตุ้งฮ่องเต้ ผักพื้นบ้านต่างๆ ซึ่งนอกจากจะเป็นการพัฒนาทักษะวิชาชีพในการปลูกพืชผักแล้ว ยังสามารถส่งเสริมการปลูกผักเพื่อการบริโภคในครัวเรือนและนำไปจำหน่ายได้ในอนาคตด้วย

ใครสนใจสามารถดูได้เพิ่มจากเว็บไซต์  http://donkhunhuaiproduct.com/

เรียนรู้กับ 10 อาชีพของชาวบ้านดอนขุนห้วยรายได้เหยียบแสน(Part 4)

เรียนรู้กับ 10 อาชีพของชาวบ้านดอนขุนห้วยรายได้เหยียบแสน(Part 4)

กลุ่มวิสาหกิจชุมชนคนทำเห็ด

  จุดเริ่มต้นการทำเห็ดฟางนั้นเกิดจากทำในครอบครัวก่อน และทำเองขายเอง และเริ่มขยายเป็นคนในหมู่บ้านเปรียบเสมือนครอบครัวใหญ่ และมีทั้งการขายเองในตลาดชะอำ และทำการขายส่งในตลาดชะอำอีกด้วย  โดยเห็ดที่นี่นั้นมีข้อดีมากมายคือ ปลูกโดยที่ไม่ใช้สารพิษ เก็บเห็ดเพียงแค่ห้าวันเท่านั้นก็เริ่มทำการปลูกใหม่ โดยมีระบบฆ่าเชื้อผ่านการอบไอน้ำที่ 65 องศา โดยได้มีการสอนฟรีทั่วประเทศโดยไม่คิดเงิน และที่บ้านของคุณทศพลนั้นจึงกลายเป็นสถานที่ดูงานของราชการตลอดมา โดยคุณทศพลยังมีใบรับรองจากหน่วยงานราชการ และใบวิทยากรการเกษตรการันตีความเชี่ยวชาญในการปลูกเห็ดฟางอีกด้วยค่ะ

 คุณทศพร รัศมี  ชาวอำเภอท่ายาง จังหวัดเพชรบุรีเลือกที่จะทำอาชีพเกษตรกร เพื่อเดินตามหลักเศรษฐกิจพอเพียงของในหลวง บนพื้นที่ทำกินในโครงการตามพระราชประสงค์ดอนขุนห้วย  คุณทศพรได้ปลูกเห็ดฟางเป็นอาชีพ พราะต้นทุนน้อยแต่รายได้สูงโดยทำกันเองในครอบครัวไม่มีลูกจ้าง

คุณทศพลบอกว่าการปลูกเห็ดฟางก็เหมือนการดูแลเด็กอ่อน ต้องดูแลเอาใจใส่   มีความอดทนสูง แล้วเห็ดฟางก็ยังไม่สบายบ่อยอีกด้วย  ผมต้องลุกขึ้นเก็บเห็ดตั้งแต่ตี 2  เก็บมาแล้วถึง 17 ปี  เห็ดฟางของผมจะออกทั้งปี ไม่มีวันไหนที่ไม่ออก ผมเก็บทุกวัน วันละเกือบ 200 กก. รายได้ก็ตกวันละ 20000-30000

ใครสนใจสามารถดูได้เพิ่มเติมจากเว็บไซต์  http://donkhunhuaiproduct.com/

ดอนขุนห้วยชุมชนเศรษฐกิจพอเพียง

ดอนขุนห้วยชุมชนเศรษฐกิจพอเพียง

   การที่จะให้ดำเนินการประกอบอาชีพในรูปสหกรณ์มีกรรมการดูแลผลประโยชน์ส่วนรวมในที่ดิน ซึ่งเป็นของส่วนรวมนั้นเป็นการสนับสนุนให้สมาชิกได้มีรายได้เพิ่มขึ้น เพราะการรวมกันเป็นการประหยัด เงินในการใช้สอยที่จะต้องต่างคนต่างหาแหล่งตลาดหรือปรับปรุงที่ดินให้มีน้าอุดมสมบูรณ์ เมื่อรวมกันขยันหมั่นเพียรที่จะประกอบอาชีพ ความดีนั้นจะเป็นเครื่องชักชวนให้บุคคลภายนอกทั้งเอกชนและรัฐบาลได้เข้ามาช่วยเหลืออุดหนุนให้วิชาความรู้วัสดุและวัตถุต่าง ๆ ซึ่งจะเป็นผลให้กลุ่มเจริญมั่นคง เช่น ปัจจุบันที่ดินบางส่วนยังมีสภาพแห้งแล้ง แต่เพราะความขยันของกลุ่มที่สามารถเริ่มปลูกพืชไร่และความจำนงที่จะปลูกให้มากขึ้นนั้นเป็นผลให้กรมการปกครองและองค์การบริหารส่วนจังหวัด ได้หางบประมาณเกือบ ๕ แสนบาทมาเพื่อทำฝายน้าล้นให้ เพราะน้ำเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเกษตรกรรม เมื่อประกอบกับความขยันหมั่นเพียร ของชาวไร่ที่จะทำมาหากินแล้วจะนำความเจริญก้าวหน้ามาสู่ครอบครัวและสู่ส่วนรวมเป็นอย่างแน่

ใครสนใจสามารถดูได้เพิ่มเติมจากเว็บไซต์  http://donkhunhuaiproduct.com/

การดูแลรักษาเห็ดฟางดอนขุนห้วย

การดูแลรักษาเห็ดฟางดอนขุนห้วย

• ตรวจดูความชื้นในแปลงอย่างสม่ำเสมอ
• ลดน้ำเห็ดฟางเพื่อให้ผิวของเห็ดตึง
• ปิดตาย 6 วัน
• หลังวันเพาะ 6 วัน ให้เปิดช่องระบายอากาศ ขนาด 1 ฝ่ามือทั้งหัวและท้ายร่อง
• สังเกตดูเชื้อรา หากมีเชื้อราปะปนให้รีบกำจัดทันที
• หลังวันเพาะ 80วัน เห็ดจะเริ่มงอกขนาดเม็ดข้าวโพด

ใครสนใจสามารถดูได้เพิ่มเติมจากเว็บไซต์  http://donkhunhuaiproduct.com/

ประโยชน์ของกล้วย

ประโยชน์ของกล้วย

1. ช่วยลดกลิ่นปากได้ดีในระดับหนึ่ง แต่ทั้งนี้ควรรับประทานหลังตื่นนอนตอนเช้าทันทีแล้วค่อยแปรงฟัน และถ้าเป็นกล้วยน้ำว้าจะยิ่งช่วยลดกลิ่นปากได้ดีขึ้น
2. กล้วยช่วยควบคุมอุณหภูมิในร่างกายให้เป็นปกติ
3. กล้วยอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ ที่สำคัญและจำเป็นต่อร่างกาย เช่น ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แมกนีเซียม คาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามินเอ วิตามินบี 6 วิตามินบี 12 และวิตามินซี
4. ช่วยเพิ่มพลังให้แก่สมองของคุณ เพราะมีสารที่ช่วยทำให้มีเกิดสมาธิและมีการตื่นตัวตลอดเวลา
5. กล้วยก็มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระเหมือนกันนะ ที่ช่วยในการชะลอความแก่ตัวของร่างกายนั่นเอง
6. กล้วยมีส่วนช่วยในการลดความอ้วนได้ เพราะช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยให้ลดอาการอยากกินของจุกจิกลงได้พอสมควร
7. สำหรับผู้ที่มีอาการนอนไม่หลับ กล้วยคือคำตอบสำหรับคุณ
8. อาการหงุดหงิดยามเช้า กล้วยก็ช่วยคุณได้เหมือนกัน
9. ช่วยลดอาการหงุดหงิดของผู้หญิงในช่วงประจำเดือนมา
10. ช่วยลดอาการเมาค้างได้ดีระดับหนึ่ง เพราะจะช่วยชดเชยน้ำตาลที่ร่างกายขาดไปในขณะดื่มแอลกอฮอล์
11. เป็นตัวช่วยสำหรับผู้ที่ต้องการเลิกสูบบุหรี่ เพราะในกล้วยมีวิตามินเอ ซี บี 6 บี 12 โพรแทสเซียม และแมกนีเซียมที่ช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวได้เร็วขึ้นจากการเลิกนิโคติน
12. ช่วยรักษาอาการท้องผูก เพราะกล้วยมีเส้นใยและกากอาหารซึ่งจะช่วยให้ขับถ่ายได้อย่างปกติ
13. ช่วยบรรเทาอาการของริดสีดวงทวารหรือในขณะขับถ่ายจะมีเลือดออกมา
14. ช่วยลดอาการเสียดท้อง ลดกรดในกระเพาะ การกินกล้วยจะทำให้คุณรู้สึกผ่อนคลายจากอาการนี้ได้
15. ช่วยรักษาโรคโลหิตจางได้ เพราะในกล้วยมีธาตุเหล็กสูง ซึ่งจะช่วยในการผลิตฮีโมโกลบินในเลือด เพื่อรักษาภาวะโลหิตจางหรือผู้ที่อยู่ในสภาวะขาดกำลัง
16. ช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูงหรือเส้นเลือดฝอยแตกได้
17. ช่วยลดโอกาสเสี่ยงของการเกิดเส้นโลหิตแตกได้
18. สำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะหรือกระเพาะอักเสบ การรับประทานกล้วยบ่อย ๆ ถือเป็นสิ่งที่ดีมาก เพราะกล้วยมีสภาพเป็นกลาง มีความนิ่มและเส้นใยสูง
19. ช่วยรักษาแผลในลำไส้เรื้อรัง เพราะกล้วยมีสภาพเป็นกลาง ทำให้ไม่เกิดการระคายเคืองในผนังลำไส้และกระเพาะอาหารด้วย
20. ช่วยรักษาโรคซึมเศร้า ภาวะความเครียด เพราะกล้วยมีโปรตีนชนิดหนึ่งที่เรียกว่า Tryptophan ซึ่งช่วยในการผลิตสาร Serotonin หรือฮอร์โมนแห่งความสุข จึงมีส่วนช่วยในการผ่อนคลายอารมณ์ได้ดียิ่งขึ้น
21. ช่วยลดอัตราการเกิดตะคริวบริเวณมือ เท้า และน่องได้
22. ช่วยบรรเทาอาการแพ้ท้องของมารดาลงได้
23. กล้วยมีสรรพคุณช่วยบรรเทาอาการนิ่วในไตได้ในระดับหนึ่ง

เรียนรู้กับ 10 อาชีพของชาวบ้านดอนขุนห้วยรายได้เหยียบแสน

เรียนรู้ 10 อาชีพของชาวบ้านดอนขุนห้วยรายได้เหยียบแสน 

     ทุกคนอาจจะสงสัยว่าหมู่บ้านดอนขุนห้วยมันคือหมูบ้านที่ไหนกัน ไม่เคยผ่านหูมาก่อน  แต่ถ้าลองได้รุ้จักแล้วละก็เราจะรักหมูบ้านนี้ขึ้นมาทันที หมู่บ้านดอนขุนห้วยเป็นหมู่บ้านในโครงการตามพระราชประสงค์ดอนขุนห้วย ตั้งอยู่หมู่ที่ 5 ต.ดอนขุนห้วย อ.ชะอำ จ.เพชรบุรี ซึ่งมีชาวบ้านประกอบอาชีพโดยการรามกลุ่มกันเป็นวิสาหกิจชุมชน มาดูกันดีกว่าว่าชาวดอขุนห้วยทำอาชีพอะไรกันบ้าง

กลุ่มอาชีพผลิตภัณฑ์ผลไม้แปรรูปดอนขุนห้วย  2

กลุ่มวิสาหกิจชุมชนวรรณาขนุนทอด

กลุ่มวิสาหกิจชุมชนคนทำเห็ด

กลุ่มสตรีในโครงการตามพระราชประสงค์ดอนขุนห้วย

โครงการส่งเสริมการปลูกผักปลอดภัย

โครงการส่งเสริมการเลี้ยงโค

โครงการส่งเสริมศิลปาชีพ กลุ่มปลูกหม่อน-เลี้ยงไหม

อาชีพเสริมเลี้ยงจิ้งหรีด

อาชีพเสริมเลี้ยงกบ

 อาชีพเสริมทำเชื้อเห็ดก้อน

ใครสนใจสามารถดูได้เพิ่มจากเว็บไซต์  http://donkhunhuaiproduct.com/

การสืบพันธุ์จิ้งหรีด ดอนขุนห้วย

การสืบพันธุ์จิ้งหรีด ดอนขุนห้วย

ตัวผู้ และตัวเมียสามารถเริ่มผสมพันธุ์ได้หลังจากวางไข่ประมาณ 3-4 วัน การผสมพันธุ์ เริ่มด้วยตัวผู้ส่งเสียงเรียกตัวเมียให้เข้ามาผสมพันธุ์ ช่วงแรกจะร้องเสียงยาว และดังนานเป็นช่วงๆ เมื่อตัวเมียมาใกล้จะเปลี่ยนเป็นเสียงร้องเบาฯ และถี่สั้นการผสมพันธุ์ของจิ้งหรีดมี 2 แบบ คือ ตัวเมียจะขึ้นคร่อมบนหลังตัวผู้ หรือ ตัวเมีย และตัวผู้หันหลังเข้าหากัน ซึ่งจะใช้เวลาผสมพันธุ์ประมาณ 10-15 วินาที แต่บางครั้งเมื่อตัวเมียไม่สนใจตัวผู้ก็มักจะไล่กัดกัน

ใครสนใจสามารถดูได้เพิ่มเติมจากเว็บไซต์  http://donkhunhuaiproduct.com/

ปุ๋ย ดินดีสร้างได้ ของชาวบ้านดอนขุนห้วย

ปุ๋ย ดินดีสร้างได้ ของชาวบ้านดอนขุนห้วย

    วัตถุดิบหลัก ขุยมะพร้าว ใช้กรากปุ๋ย ขี้ไก่ ขี้วัว หมักเฉพาะดิน กับ ขุยมะพร้าว หมักก่อนประมาณ 10 วัน ใช้เกือนที่ลานปูน เติมพวกมะพร้าวก้อน คนที่จะปลูกต้นไม้ จะใช้ 2-3 ถุง จากนั้นไปซื้อมะพร้าวก้อนเราใส่ให้เสร็จ จากนั้นราดน้ำหมัก เติมธราตุอาหารบางตัวที่อยู่ปุ๋ยกรากปุ๋ยที่เหลือใส่ จากนั้นใช้รถไถ่เกียไปเกียมาจนเข้ากัน ถ้าความชื้นไม่พอจะเพิ่มปริมาณ แล้วดันมารวมกันเป็นกองทิ้งไว้ประมาณ 1 อาทิตย์ ถึงจะนำเอาเข้ามากรอกได้  จะเอากระบวนการผลิตที่เหลือ  ดินสามารพร้อมปลูก คือดินธรรมดานำมาเติมธาตุอาหาร นำมาหมัก หลักการทั่วไป ดินจะใช้ในการหมักพักตัวเพิ่มธาตุอาหาร ใส่น้ำ หมักน้ำกับดิน ให้ดินเปื่อยเข้าไปซึมเข้าไปอยู่ในผิวมะพร้าว หมักน้ำ ดิน ปุ๋ยมะพร้าว และกากปุ๋ย หมักไว้ประมาณ 10 วัน เพื่อให้น้ำซึมเข้าไป ดิน ปุ๋ย ทำให้มะพร้าวที่แดง ๆ สีเปลี่ยนไปและพอเกือนไปมา พักตัว จะใช้โรตะรี้ตีไปตีมา จะเข้ากันอีกระดับหนึ่ง พักตัวไว้อีก พอทุกอย่างลงตัวกัน ปุ๋ยก็จะดำ ถ้าต้องการให้ปุ๋ยสีนั้นดำมากจะทิ้งไว้นาน ขบวนการผลิต จะใช้เวลาทำครึ่งเดือนต่อกองก่อนจะบรรจุ ถ้าเป็นปุ๋ยราชบุรีจะทำวันต่อวัน งานหลักของที่นี่ คือ ปุ๋ย

ปริมาณที่ได้จะสมกับราคา 8 ถุง 100 บาท ราคาส่งอยู่ที่ 9 บาท ต่อ 1 ถุง  ถ้ามาซื้อโดยตรงอยู่ที่ 9 ถุง 100  ถ้าโรงเรียน หรือ หน่วยงาน ซื้อจะอยู่ที่ราคาถุงละ 10 บาท 0.ปุ๋ยอินทรีย์ผง คือ ขี้ไก่ไข่ ขี้ไก่ไข่หมัก พอหมักกับขี้ตะกรรอ้อย จะเป็นอินทรีย์วัตถุระดับหนึ่ง

ฟอรดเฟด ขี้ค้างคาว กระดูกปน น้ำหมักจากปาล์ม ไดรโดเจนจากธรรมชาติ น้ำหมักจากปาล์มคือ ปลาน้ำจืด ปลานิล นำปลามาหมักกับกากน้ำตาล จะทำให้เปื่อยเป็นน้ำ โดยจะใช้ปลาที่ไม่สามารถทำอาหารได้ หรือปลาที่เป็นตัวเล็ก ส่วนมากจะมีเด็กนำมาขายให้ โลละ 20 นำมาหมักกับกากน้ำตาล น้ำมะพร้าว(แกง)ที่ไม่ได้ใช้น้ำมะพร้าวจะเป็นตัวเร่งจุลินทรีย์ พอย่อยเป็นน้ำก็เอามาเติมในปุ๋ยหมัก ดินหน้านา จะไปรับซื้อมา แล้วเอามาผสมกัน การทำปุ๋ยค่อนข้างจะใช้เวลา ต้นทุนจะค่อนข้างเยอะอยู่เหมือนกัน ดินที่หินปน จะทิ้งไว้จะเอาไปเพิ่มมูลค่าอีกชั้นหนึ่งคือไปใส่ไร่

ใครสนใจสามารถดูได้เพิ่มเติมจากเว็บไซต์  http://donkhunhuaiproduct.com/

วงจรชีวิตของตัวไหม

วงจรชีวิตของตัวไหม

1. ผีเสื้อ
2. เป็นไข่ประมาณ 10-15 วัน
3. หนอนไหมเมื่อฟักไข่แล้ว เมื่อครบ 3 วันแล้วหนอนไหมจะนอน 1 ครั้ง เมื่อตื่นมาก็จะลอกคราบ
4. เมื่อหนอนไหมนอนครบ 4 ครั้ง เราก็จะเลี้ยงไปเรื่อยๆ เลี้ยงจนทำรังหุ้มตัว
5. ใช้เวลาในการเป็นดักแด้ 10-12 วัน เมื่อชักใยออกมาพันรอบตัวจนเป็นดักแด้ ต่อมาตัวอ่อนก็จะเจาะออกมา  รวมระยะเวลาจากไข่จนเป็นผีเสื้อประมาณ 40-50 วัน
6. ดึงเส้นไหมออกจากดักแด้ ซึ่งเรียกว่า “การสาวไหม”

ใครสนใจสามารถดูได้เพิ่มเติมจากเว็บไซต์  http://donkhunhuaiproduct.com/

วิธีการให้บริการแก่เกษตรกรธนารคารโค-กระบือ

วิธีการให้บริการแก่เกษตรกรธนารคารโค-กระบือ

๑. การให้เช่าซื้อผ่อนส่งระยะเวลายาว เกษตรกรที่ยากจนที่ใคร่จะได้มีโอกาสเป็นเจ้าของโคของตนเอง ทางธนาคารฯ จะจัดหาโค มาจำหน่ายให้ในราคาถูก โดยเกษตรกรจะต้องผ่อนส่งใช่เงินคืนให้แก่ธนาคารฯ โดยการผ่อนส่งในระยะเวลา 3 ปี ซึ่งผู้ซื้อจะต้องให้ผู้ใหญ่บ้านหรือกำนันหรือผู้อื่นที่เชื่อถือได้ เป็นผู้ค้ำประกันการผ่อนชำระดังกล่าว

๒. การให้เช่าเพื่อใช้งาน เกษตรกรที่ไม่มีโค ใช้งานของตนเอง อาจจะติดต่อขอเช่าโค จากธนาคารฯ ไปใช้งานได้โดยทางธนาคารฯ จะพิจารณาให้เช่าในราคาถูก แต่ผู้เช่าจะต้องมีผู้ใหญ่บ้านหรือกำนัน หรือผู้อื่นที่เชื่อถือได้เป็นผู้ค้ำประกันไว้กับธนาคารโคนี้

๓. การให้ยืมเพื่อทำการผลิตพันธุ์ เกษตรกรที่ยากจน หากต้องการจะยืมโค เพศเมีย จากธนาคารฯในโครงการตามพระราชประสงค์ดอนขุนห้วย ไปใช้เลี้ยงเพื่อผลิตลูกโค ก็อาจติดต่อขอยืมโคจากธนาคารฯ ได้โดยผู้ยืมจะต้องแบ่งลูกโค ที่คลอดออกมาคนละครึ่งกับธนาคารฯ โดยลูกตัวที่ ๑, ๓, ๕ ฯลฯ จะเป็นของธนาคารฯ ส่วนลูกตัวที่ ๒, ๔, ๖ ฯลฯ จะเป็นของเกษตรกร ทั้งนี้ ผู้ยืมจะต้องให้ผู้ใหญ่บ้านหรือกำนัน หรือผู้ที่เชื่อถือได้ค้ำประกันไว้กับธนาคาร

๔. การยืมใช้งาน เกษตรกรหรือทหารผ่านศึกที่ยากจน ไม่สามารถจะช่วยตนเองได้จริง ๆ อาจติดต่อขอรับความช่วยเหลือขอยืมโคใช้งานได้ โดยธนาคารฯ จะได้จัดเจ้าหน้าที่ไปพิจารณา ให้ความช่วยเหลือเป็นกรณีพิเศษเป็นรายๆ ไป

ใครสนใจสามารถดูได้เพิ่มเติมจากเว็บไซต์  http://donkhunhuaiproduct.com/

ผลิตภัณฑ์เผือกทอดกรอบ

วัตถุดิบสำหรับทำเผือกทอดกรอบ

1. เผือก
2. น้ำมันพืช
3. เกลือป่น
4. น้ำปูนใส

ขั้นตอนการทำเผือกทอดกรอบ

1. ล้างเผือกให้สะอาด  จากนั้นนำมาผึ่งให้พอแห้ง
2. ปอกเปลือกเผือก  นำมาผ่าครึ่งหัว
3. นำมาสไลซ์เป็นเส้น
4. เตรียมน้ำปูนใส โดยนำน้ำสะอาดใส่กะละมัง ละลายปูนแดงใส่ลงไป
5. นำเผือกลงแช่น้ำปูนประมาณ 10-15 นาที
6. จากนั้นนำขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ
7. เตรียมกะทะตั้งไฟกลาง น้ำมันร้อนแล้วใส่เผือกลงไป
8. คนเผือกเป็นระยะ เพื่อจะได้สุกทั่วถึง
9. ทอดจนเผือกเหลืองกรอบ จากนั้นตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
10. เทเผือกทอดที่เราพักไว้ จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากันกับเกลือป่น

ใครสนใจสามารถดูได้เพิ่มเติมจากเว็บไซต์  http://donkhunhuaiproduct.com/

ผลิตภัณฑ์กล้วยเล็บมือนางทอดกรอบ

ขั้นตอนการทำกล้วยเล็บมือนางทอดกรอบ (รสเค็ม)

1. คัดเลือกกล้วยเล็บมือนางดิบที่มีลักษณะห่ามพอดี ไม่สุก และอ่อนจนเกิดไป
2. นำกล้วยที่เตรียมไว้ทั้งหมด ล้างทั้งหวี และแช่ไว้ในน้ำสะอาดเพื่อให้ยางกล้วยและสิ่งสกปรกหลุดออก (เป็นขั้นตอนที่จำเป็นเพราะ ต้องทอดกล้วยแบบไม่ปลอกเปลือกจึงต้องทำความสะอาดให้ดี)
3. ตั้งกระทะให้ร้อนเติมน้ำมันพืชลงในกระทะ เมื่อน้ำมันร้อนพอดี มีควันลอยบ้างบางๆ เมื่อ ก็ใช้เครื่องสไลด์กล้วยแบบไม้ สไลด์กล้วยลงในกระทะเป็นแผ่นบาง ๆ ตาม ความยาวของผลทอดในน้ำมันทันที เมื่อกล้วยลอยตัวขึ้นมาบนผิวน้ำมัน ให้หมั่นคนและ พลิกชิ้นกล้วยกลับให้ถูกน้ำมัน เพื่อความร้อนสม่ำเสมอทั่วกันทุกชิ้น จนเหลืองดีแล้ว (อย่าเหลืองมาก เพราะกว่าจะเย็นคลายตัว กล้วยจะไหม้ มีสีดำ และมีรสขม) ตักขึ้นใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำมันทำจนกระทั่งเสร็จ
4. หลังจากวางพักกล้วยเพื่อเสด็จน้ำมันสักครู่แล้ว ในขั้นตอนสุดท้ายจึงโรยเกลือป่นเล็กน้อย

* ในส่วนของการทำกล้วยเล็บมือนางทอดกรอบ รสหวาน และ รสปาปริก้า นั้นก็นำกล้วยที่ได้จากการทอดข้างต้นมาคลุกผงรสปาปริก้า และรสหวานก็นำมาเข้าขั้นตอนการฉาบ ใส่น้ำ น้ำตาลทราย (ดูปริมาณกล้วย+ เกลือเล็กน้อย) ตั้งให้เดือด คนได้ที่เป็นน้ำเชื่อม ก็ใส่กล้วย คลุกเบาๆ ให้เข้ากัน สุกแล้ว ตักขึ้น กระจายในถาด

ใครสนใจสามารถดูได้เพิ่มเติมจากเว็บไซต์  http://donkhunhuaiproduct.com/

การสืบพันธุ์จิ้งหรีด ดอนขุนห้วย

การสืบพันธุ์จิ้งหรีด ดอนขุนห้วย

ตัวผู้ และตัวเมียสามารถเริ่มผสมพันธุ์ได้หลังจากวางไข่ประมาณ 3-4 วัน การผสมพันธุ์ เริ่มด้วยตัวผู้ส่งเสียงเรียกตัวเมียให้เข้ามาผสมพันธุ์ ช่วงแรกจะร้องเสียงยาว และดังนานเป็นช่วงๆ เมื่อตัวเมียมาใกล้จะเปลี่ยนเป็นเสียงร้องเบาฯ และถี่สั้นการผสมพันธุ์ของจิ้งหรีดมี 2 แบบ คือ ตัวเมียจะขึ้นคร่อมบนหลังตัวผู้ หรือ ตัวเมีย และตัวผู้หันหลังเข้าหากัน ซึ่งจะใช้เวลาผสมพันธุ์ประมาณ 10-15 วินาที แต่บางครั้งเมื่อตัวเมียไม่สนใจตัวผู้ก็มักจะไล่กัดกัน

ใครสนใจสามารถดูได้เพิ่มเติมจากเว็บไซต์  http://donkhunhuaiproduct.com/

การดูแลรักษาเห็ดฟางดอนขุนห้วย

การดูแลรักษาเห็ดฟางดอนขุนห้วย

• ตรวจดูความชื้นในแปลงอย่างสม่ำเสมอ
• ลดน้ำเห็ดฟางเพื่อให้ผิวของเห็ดตึง
• ปิดตาย 6 วัน
• หลังวันเพาะ 6 วัน ให้เปิดช่องระบายอากาศ ขนาด 1 ฝ่ามือทั้งหัวและท้ายร่อง
• สังเกตดูเชื้อรา หากมีเชื้อราปะปนให้รีบกำจัดทันที
• หลังวันเพาะ 80วัน เห็ดจะเริ่มงอกขนาดเม็ดข้าวโพด

ใครสนใจสามารถดูได้เพิ่มเติมจากเว็บไซต์  http://donkhunhuaiproduct.com/

ดอนขุนห้วยชุมชนเศรษฐกิจพอเพียง

ดอนขุนห้วยชุมชนเศรษฐกิจพอเพียง

   การที่จะให้ดำเนินการประกอบอาชีพในรูปสหกรณ์มีกรรมการดูแลผลประโยชน์ส่วนรวมในที่ดิน ซึ่งเป็นของส่วนรวมนั้นเป็นการสนับสนุนให้สมาชิกได้มีรายได้เพิ่มขึ้น เพราะการรวมกันเป็นการประหยัด เงินในการใช้สอยที่จะต้องต่างคนต่างหาแหล่งตลาดหรือปรับปรุงที่ดินให้มีน้าอุดมสมบูรณ์ เมื่อรวมกันขยันหมั่นเพียรที่จะประกอบอาชีพ ความดีนั้นจะเป็นเครื่องชักชวนให้บุคคลภายนอกทั้งเอกชนและรัฐบาลได้เข้ามาช่วยเหลืออุดหนุนให้วิชาความรู้วัสดุและวัตถุต่าง ๆ ซึ่งจะเป็นผลให้กลุ่มเจริญมั่นคง เช่น ปัจจุบันที่ดินบางส่วนยังมีสภาพแห้งแล้ง แต่เพราะความขยันของกลุ่มที่สามารถเริ่มปลูกพืชไร่และความจำนงที่จะปลูกให้มากขึ้นนั้นเป็นผลให้กรมการปกครองและองค์การบริหารส่วนจังหวัด ได้หางบประมาณเกือบ ๕ แสนบาทมาเพื่อทำฝายน้าล้นให้ เพราะน้ำเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเกษตรกรรม เมื่อประกอบกับความขยันหมั่นเพียร ของชาวไร่ที่จะทำมาหากินแล้วจะนำความเจริญก้าวหน้ามาสู่ครอบครัวและสู่ส่วนรวมเป็นอย่างแน่

ใครสนใจสามารถดูได้เพิ่มเติมจากเว็บไซต์  http://donkhunhuaiproduct.com/