ผลิตภัณฑ์เผือกทอดกรอบ

วัตถุดิบสำหรับทำเผือกทอดกรอบ

1. เผือก
2. น้ำมันพืช
3. เกลือป่น
4. น้ำปูนใส

ขั้นตอนการทำเผือกทอดกรอบ

1. ล้างเผือกให้สะอาด  จากนั้นนำมาผึ่งให้พอแห้ง
2. ปอกเปลือกเผือก  นำมาผ่าครึ่งหัว
3. นำมาสไลซ์เป็นเส้น
4. เตรียมน้ำปูนใส โดยนำน้ำสะอาดใส่กะละมัง ละลายปูนแดงใส่ลงไป
5. นำเผือกลงแช่น้ำปูนประมาณ 10-15 นาที
6. จากนั้นนำขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ
7. เตรียมกะทะตั้งไฟกลาง น้ำมันร้อนแล้วใส่เผือกลงไป
8. คนเผือกเป็นระยะ เพื่อจะได้สุกทั่วถึง
9. ทอดจนเผือกเหลืองกรอบ จากนั้นตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
10. เทเผือกทอดที่เราพักไว้ จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากันกับเกลือป่น

ใครสนใจสามารถดูได้เพิ่มเติมจากเว็บไซต์  http://donkhunhuaiproduct.com/