ขั้นตอนการทำเชื้อเห็ดก้อน

ขั้นตอนการทำเชื้อเห็ดก้อน

มีขั้นตอนดังนี้

1.นำถั่วเขียวมาบดให้ละเอียดมาผสมลงไปในขี้เรื่อย

2.ผสมปูนขาว ยูเรียเพื่อเพิ่มสารในโตรเจน

3.ผสมภูมั้ยสารบำรุงดิน

4.ผสมน้ำเพื่อให้ความชื้น (ทดสอบความชื้นโดยลองกำขี้เรื่อยดู ต้องกำแล้วเป็นก้อน ไม่แตกรุ่ย)

5.เมื่อผสมเสร็จแล้วนำมานึ่งเพื่อฆ่าเชื้อ

6.เข้าเตานึ่ง ใช้เวลา 3 ชม. อุณหภูมิ 100 องศา

7.นึ่งเสร็จแล้วทิ้งไว้ 24 ชม.

ใครสนใจสามารถดูได้เพิ่มเติมจากเว็บไซต์  http://donkhunhuaiproduct.com/

การทำเชื้อเห็ดก้อน

การทำเชื้อเห็ดก้อน

การทำเชื้อเห็ดก้อน

• ส่วนผสม ต่อขี้เรื่อย 100 กก.
• ขี้เรื่อย 100 กก.    ถั่วเขียวบด 6 กก.
• ปูนขาว 4 ขีด        ยูเรีย 4 ขีด
• ภูมั้ยสารบำรุงดิน ½ กก.
• เกลือปนยิบซัม 2 ขีด
• ข้าวฟ่าง
  
  
  • ใครสนใจสามารถดูได้เพิ่มเติมจากเว็บไซต์  http://donkhunhuaiproduct.com/

ทางเลือกใหม่บริโภคผักปลอดภัยจากดอนขุนห้วย

ทางเลือกใหม่บริโภคผักปลอดภัยจากดอนขุนห้วย

ที่มาของโครงการผักปลอดภัย

    ในโครงการตามพระราชประสงค์ดอนขุนห้วยนั้น ได้มีการจัดตั้งโครงการต่างๆ เพิ่มขึ้นในพื้นที่โครงการอีกมาก ซึ่งโครงการกลุ่มผักปลอดสารพิษ ของชาวบ้านดอนขุนห้วย 2 นั้นถือเป็นโครงการสำคัญที่น่าจะนำไปเป็นแบบอย่างในหมู่บ้านต่างๆ หรือในครัวเรือนเพื่อนำไปประยุกต์ปรับใช้วิธีการปลูกผักปลอดสารพิษหรือผักปลอดภัยไว้อุปโภคบริโภคในครัวเรือนแล้วยังอาจจะมีรายได้เพิ่มจากการขายผักปลอดภัยอีกด้วย ซึ่งเหมาะมากๆ
กับเทรนด์ในยุคปัจจุบันที่ผู้คนเริ่มหันมาสนใจสุขภาพและบริโภคผักมากยิ่งขึ้น  โดยในหลักโครงการตามพระราชประสงค์ดอนขุนห้วย ในโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำรินั้นผู้ใหญ่บ้านดอนขุนห้วย 2 ได้มีการจัดตั้งกลุ่มซึ่งเป็นกลุ่มชาวบ้านที่รวมตัวกันหันมาประกอบอาชีพเพาะปลูกโดยไม่ใช้สารเคมีเพื่อผู้บริโภคและสิ่งแวดล้อม พืชผักเป็นพืชที่นิยมนำรับมาปรุงอาหารหรือรับประทานอยู่แล้ว

ใครสนใจสามารถดูได้เพิ่มเติมจากเว็บไซต์  http://donkhunhuaiproduct.com/

ดอนขุนห้วยชุมชนเศรษฐกิจพอเพียง

ดอนขุนห้วยชุมชนเศรษฐกิจพอเพียง

   การที่จะให้ดำเนินการประกอบอาชีพในรูปสหกรณ์มีกรรมการดูแลผลประโยชน์ส่วนรวมในที่ดิน ซึ่งเป็นของส่วนรวมนั้นเป็นการสนับสนุนให้สมาชิกได้มีรายได้เพิ่มขึ้น เพราะการรวมกันเป็นการประหยัด เงินในการใช้สอยที่จะต้องต่างคนต่างหาแหล่งตลาดหรือปรับปรุงที่ดินให้มีน้าอุดมสมบูรณ์ เมื่อรวมกันขยันหมั่นเพียรที่จะประกอบอาชีพ ความดีนั้นจะเป็นเครื่องชักชวนให้บุคคลภายนอกทั้งเอกชนและรัฐบาลได้เข้ามาช่วยเหลืออุดหนุนให้วิชาความรู้วัสดุและวัตถุต่าง ๆ ซึ่งจะเป็นผลให้กลุ่มเจริญมั่นคง เช่น ปัจจุบันที่ดินบางส่วนยังมีสภาพแห้งแล้ง แต่เพราะความขยันของกลุ่มที่สามารถเริ่มปลูกพืชไร่และความจำนงที่จะปลูกให้มากขึ้นนั้นเป็นผลให้กรมการปกครองและองค์การบริหารส่วนจังหวัด ได้หางบประมาณเกือบ ๕ แสนบาทมาเพื่อทำฝายน้าล้นให้ เพราะน้ำเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเกษตรกรรม เมื่อประกอบกับความขยันหมั่นเพียร ของชาวไร่ที่จะทำมาหากินแล้วจะนำความเจริญก้าวหน้ามาสู่ครอบครัวและสู่ส่วนรวมเป็นอย่างแน่

ใครสนใจสามารถดูได้เพิ่มเติมจากเว็บไซต์  http://donkhunhuaiproduct.com/

การดูแลรักษาเห็ดฟางดอนขุนห้วย

การดูแลรักษาเห็ดฟางดอนขุนห้วย

• ตรวจดูความชื้นในแปลงอย่างสม่ำเสมอ
• ลดน้ำเห็ดฟางเพื่อให้ผิวของเห็ดตึง
• ปิดตาย 6 วัน
• หลังวันเพาะ 6 วัน ให้เปิดช่องระบายอากาศ ขนาด 1 ฝ่ามือทั้งหัวและท้ายร่อง
• สังเกตดูเชื้อรา หากมีเชื้อราปะปนให้รีบกำจัดทันที
• หลังวันเพาะ 80วัน เห็ดจะเริ่มงอกขนาดเม็ดข้าวโพด

ใครสนใจสามารถดูได้เพิ่มเติมจากเว็บไซต์  http://donkhunhuaiproduct.com/

การสืบพันธุ์จิ้งหรีด ดอนขุนห้วย

การสืบพันธุ์จิ้งหรีด ดอนขุนห้วย

ตัวผู้ และตัวเมียสามารถเริ่มผสมพันธุ์ได้หลังจากวางไข่ประมาณ 3-4 วัน การผสมพันธุ์ เริ่มด้วยตัวผู้ส่งเสียงเรียกตัวเมียให้เข้ามาผสมพันธุ์ ช่วงแรกจะร้องเสียงยาว และดังนานเป็นช่วงๆ เมื่อตัวเมียมาใกล้จะเปลี่ยนเป็นเสียงร้องเบาฯ และถี่สั้นการผสมพันธุ์ของจิ้งหรีดมี 2 แบบ คือ ตัวเมียจะขึ้นคร่อมบนหลังตัวผู้ หรือ ตัวเมีย และตัวผู้หันหลังเข้าหากัน ซึ่งจะใช้เวลาผสมพันธุ์ประมาณ 10-15 วินาที แต่บางครั้งเมื่อตัวเมียไม่สนใจตัวผู้ก็มักจะไล่กัดกัน

ใครสนใจสามารถดูได้เพิ่มเติมจากเว็บไซต์  http://donkhunhuaiproduct.com/

ที่พักบริเวณโครงการตามพระราชประสงค์ดอนขุนห้วย

ที่พักบริเวณโครงการตามพระราชประสงค์ดอนขุนห้วย

โรงแรมชะอำฟิชชิ่งอินน์แอนด์รีสอร์ท - CHA-AM FISHING INN AND RESORT HOTEL

ประเภท: การท่องเที่ยว   โรงแรม   

 222 ถนน ทางหลวงแผ่นดินหมายเลข 4 ตำบล ดอนขุนห้วย อำเภอ ชะอำ จังหวัด เพชรบุรี 76120

 (+66) 32449086

โรงแรมจันทิมาบูติก - CHANTHIMA BOUTIQUE HOTEL

ประเภท: การท่องเที่ยว   โรงแรม   

 ถนน ทางหลวงแผ่นดินหมายเลข 4 ตำบล ดอนขุนห้วย อำเภอ ชะอำ จังหวัด เพชรบุรี 76120

 (+66) 949626479

ใครสนใจสามารถดูได้เพิ่มเติมจากเว็บไซต์  http://donkhunhuaiproduct.com/

ประโยชน์การเลี้ยงจิ้งหรีด

ประโยชน์การเลี้ยงจิ้งหรีด

1. เป็นทางเลือกหนึ่งในการประกอบอาชีพ
2. เพื่อส่งเสริมให้มีอาหารปลดสารพิษไว้บริโภค
3. เป็นกิจกรรมยามว่างส่งเสริมสุขภาพจิต โดยเฉพาะกลุ่มผู้สูงอายุ
4. เป็นอาหารสัตว์ เช่น ไก่ กบ เป็น ปลา และอื่น ๆ
5. ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารกระป๋อง (จิ้งหรีดกระป๋อง)
6. เพื่อการกีฬา เช่น ใช้เป็นเหยื่อตกปลา

ใครสนใจสามารถดูได้เพิ่มเติมจากเว็บไซต์  http://donkhunhuaiproduct.com/

ปุ๋ย ดินดีสร้างได้ ของชาวบ้านดอนขุนห้วย

ปุ๋ย ดินดีสร้างได้ ของชาวบ้านดอนขุนห้วย

    วัตถุดิบหลัก ขุยมะพร้าว ใช้กรากปุ๋ย ขี้ไก่ ขี้วัว หมักเฉพาะดิน กับ ขุยมะพร้าว หมักก่อนประมาณ 10 วัน ใช้เกือนที่ลานปูน เติมพวกมะพร้าวก้อน คนที่จะปลูกต้นไม้ จะใช้ 2-3 ถุง จากนั้นไปซื้อมะพร้าวก้อนเราใส่ให้เสร็จ จากนั้นราดน้ำหมัก เติมธราตุอาหารบางตัวที่อยู่ปุ๋ยกรากปุ๋ยที่เหลือใส่ จากนั้นใช้รถไถ่เกียไปเกียมาจนเข้ากัน ถ้าความชื้นไม่พอจะเพิ่มปริมาณ แล้วดันมารวมกันเป็นกองทิ้งไว้ประมาณ 1 อาทิตย์ ถึงจะนำเอาเข้ามากรอกได้  จะเอากระบวนการผลิตที่เหลือ  ดินสามารพร้อมปลูก คือดินธรรมดานำมาเติมธาตุอาหาร นำมาหมัก หลักการทั่วไป ดินจะใช้ในการหมักพักตัวเพิ่มธาตุอาหาร ใส่น้ำ หมักน้ำกับดิน ให้ดินเปื่อยเข้าไปซึมเข้าไปอยู่ในผิวมะพร้าว หมักน้ำ ดิน ปุ๋ยมะพร้าว และกากปุ๋ย หมักไว้ประมาณ 10 วัน เพื่อให้น้ำซึมเข้าไป ดิน ปุ๋ย ทำให้มะพร้าวที่แดง ๆ สีเปลี่ยนไปและพอเกือนไปมา พักตัว จะใช้โรตะรี้ตีไปตีมา จะเข้ากันอีกระดับหนึ่ง พักตัวไว้อีก พอทุกอย่างลงตัวกัน ปุ๋ยก็จะดำ ถ้าต้องการให้ปุ๋ยสีนั้นดำมากจะทิ้งไว้นาน ขบวนการผลิต จะใช้เวลาทำครึ่งเดือนต่อกองก่อนจะบรรจุ ถ้าเป็นปุ๋ยราชบุรีจะทำวันต่อวัน งานหลักของที่นี่ คือ ปุ๋ย

ปริมาณที่ได้จะสมกับราคา 8 ถุง 100 บาท ราคาส่งอยู่ที่ 9 บาท ต่อ 1 ถุง  ถ้ามาซื้อโดยตรงอยู่ที่ 9 ถุง 100  ถ้าโรงเรียน หรือ หน่วยงาน ซื้อจะอยู่ที่ราคาถุงละ 10 บาท 0.ปุ๋ยอินทรีย์ผง คือ ขี้ไก่ไข่ ขี้ไก่ไข่หมัก พอหมักกับขี้ตะกรรอ้อย จะเป็นอินทรีย์วัตถุระดับหนึ่ง

ฟอรดเฟด ขี้ค้างคาว กระดูกปน น้ำหมักจากปาล์ม ไดรโดเจนจากธรรมชาติ น้ำหมักจากปาล์มคือ ปลาน้ำจืด ปลานิล นำปลามาหมักกับกากน้ำตาล จะทำให้เปื่อยเป็นน้ำ โดยจะใช้ปลาที่ไม่สามารถทำอาหารได้ หรือปลาที่เป็นตัวเล็ก ส่วนมากจะมีเด็กนำมาขายให้ โลละ 20 นำมาหมักกับกากน้ำตาล น้ำมะพร้าว(แกง)ที่ไม่ได้ใช้น้ำมะพร้าวจะเป็นตัวเร่งจุลินทรีย์ พอย่อยเป็นน้ำก็เอามาเติมในปุ๋ยหมัก ดินหน้านา จะไปรับซื้อมา แล้วเอามาผสมกัน การทำปุ๋ยค่อนข้างจะใช้เวลา ต้นทุนจะค่อนข้างเยอะอยู่เหมือนกัน ดินที่หินปน จะทิ้งไว้จะเอาไปเพิ่มมูลค่าอีกชั้นหนึ่งคือไปใส่ไร่

ใครสนใจสามารถดูได้เพิ่มเติมจากเว็บไซต์  http://donkhunhuaiproduct.com/

วงจรชีวิตของตัวไหม

วงจรชีวิตของตัวไหม

1. ผีเสื้อ
2. เป็นไข่ประมาณ 10-15 วัน
3. หนอนไหมเมื่อฟักไข่แล้ว เมื่อครบ 3 วันแล้วหนอนไหมจะนอน 1 ครั้ง เมื่อตื่นมาก็จะลอกคราบ
4. เมื่อหนอนไหมนอนครบ 4 ครั้ง เราก็จะเลี้ยงไปเรื่อยๆ เลี้ยงจนทำรังหุ้มตัว
5. ใช้เวลาในการเป็นดักแด้ 10-12 วัน เมื่อชักใยออกมาพันรอบตัวจนเป็นดักแด้ ต่อมาตัวอ่อนก็จะเจาะออกมา  รวมระยะเวลาจากไข่จนเป็นผีเสื้อประมาณ 40-50 วัน
6. ดึงเส้นไหมออกจากดักแด้ ซึ่งเรียกว่า “การสาวไหม”

ใครสนใจสามารถดูได้เพิ่มเติมจากเว็บไซต์  http://donkhunhuaiproduct.com/

วิธีการให้บริการแก่เกษตรกรธนารคารโค-กระบือ

วิธีการให้บริการแก่เกษตรกรธนารคารโค-กระบือ

๑. การให้เช่าซื้อผ่อนส่งระยะเวลายาว เกษตรกรที่ยากจนที่ใคร่จะได้มีโอกาสเป็นเจ้าของโคของตนเอง ทางธนาคารฯ จะจัดหาโค มาจำหน่ายให้ในราคาถูก โดยเกษตรกรจะต้องผ่อนส่งใช่เงินคืนให้แก่ธนาคารฯ โดยการผ่อนส่งในระยะเวลา 3 ปี ซึ่งผู้ซื้อจะต้องให้ผู้ใหญ่บ้านหรือกำนันหรือผู้อื่นที่เชื่อถือได้ เป็นผู้ค้ำประกันการผ่อนชำระดังกล่าว

๒. การให้เช่าเพื่อใช้งาน เกษตรกรที่ไม่มีโค ใช้งานของตนเอง อาจจะติดต่อขอเช่าโค จากธนาคารฯ ไปใช้งานได้โดยทางธนาคารฯ จะพิจารณาให้เช่าในราคาถูก แต่ผู้เช่าจะต้องมีผู้ใหญ่บ้านหรือกำนัน หรือผู้อื่นที่เชื่อถือได้เป็นผู้ค้ำประกันไว้กับธนาคารโคนี้

๓. การให้ยืมเพื่อทำการผลิตพันธุ์ เกษตรกรที่ยากจน หากต้องการจะยืมโค เพศเมีย จากธนาคารฯในโครงการตามพระราชประสงค์ดอนขุนห้วย ไปใช้เลี้ยงเพื่อผลิตลูกโค ก็อาจติดต่อขอยืมโคจากธนาคารฯ ได้โดยผู้ยืมจะต้องแบ่งลูกโค ที่คลอดออกมาคนละครึ่งกับธนาคารฯ โดยลูกตัวที่ ๑, ๓, ๕ ฯลฯ จะเป็นของธนาคารฯ ส่วนลูกตัวที่ ๒, ๔, ๖ ฯลฯ จะเป็นของเกษตรกร ทั้งนี้ ผู้ยืมจะต้องให้ผู้ใหญ่บ้านหรือกำนัน หรือผู้ที่เชื่อถือได้ค้ำประกันไว้กับธนาคาร

๔. การยืมใช้งาน เกษตรกรหรือทหารผ่านศึกที่ยากจน ไม่สามารถจะช่วยตนเองได้จริง ๆ อาจติดต่อขอรับความช่วยเหลือขอยืมโคใช้งานได้ โดยธนาคารฯ จะได้จัดเจ้าหน้าที่ไปพิจารณา ให้ความช่วยเหลือเป็นกรณีพิเศษเป็นรายๆ ไป

ใครสนใจสามารถดูได้เพิ่มเติมจากเว็บไซต์  http://donkhunhuaiproduct.com/

ผลิตภัณฑ์สับปะรดกวน

ขั้นตอนการแปรรูปสับปะรดให้เป็นสับปะรดกวน

1.เลือกสับปะรดที่สุกงอมมีกลิ่นหอม และสีผลเป็นสีเหลือง

2.จากนั้นนำสับปะรดมาปอกเปลือกออก ใช้มีดตัดเอาตาของสับปะรดออกให้หมด

3.จากนั้นนำสับปะรดที่ปอกเปลือกแล้วไปล้างน้ำให้สะอาด

4.จากนั้นนำสับปะรดมาหั่นให้เป็นชิ้นแล็กๆ แล้วนำสับปะรดไปปั่นให้ละเอียด

5.จากนั้นนำสับปะรดที่ปั่นแล้วมาคั้นน้ำออกให้แห้ง เพื่อให้ง่ายต่อการกวนสับปะรด

6.หลังจากที่ได้สับปะรดที่แห้งเป็นขุยแล้วน้ำสับปะรดที่ได้ไปชั่งตวงเพื่อที่นำไปผสม โดยสับปะรด 1 กิโลกรัม ใสน้ำตาลทราย 1/4 กิโลกรัม ใสแบะแซ 1/2 กิโลกรัม ใส่เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

7.จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน โดยใช้ไฟอ่อนๆ นำสับปะรดที่ได้จากการผสมใส่ลงกระทะแล้วกวนด้วยไฟอ่อนๆตลอดเวลา ใช้เวลาในการกวนประมาณ 60 นาที หรือจนกว่าสับปะรดจะแห้งและมีสีที่เข็มขึ้น

8.หลังจากได้สับปะรดกวนแล้ว นำสับปะรดกวนมาจัดใส่ถาดเพื่อให้ง่ายต่อการบรรจุ

9.นำมาบรรจุใส่ถุง มีแพ็คเก็ตทั้งแบบถุงและแบบกล่อง

ใครสนใจสามารถดูได้เพิ่มเติมจากเว็บไซต์  http://donkhunhuaiproduct.com/

<>