กลุ่มอาชีพผลิตภัณฑ์ผลไม้แปรรูปดอนขุนห้วย 2
กลุ่มอาชีพผลิตภัณฑ์ผลไม้แปรรูปดอนขุนห้วย 2 ชาวบ้านดอนขุนห้วยส่วนใหญ่มีอาชีพปลูกสับปะรด เมื่อเก็บเกี่ยวผลผลิต พ่อค้าคนกลางก็จะเข้ามารับซื้อสับปะรดจากเกษตร โดยจะคัดเลือกแต่ลูกสับปะรดที่มีลักษณะสมบูรณ์เท่านั้น ทำให้สับปะรดที่มีตำนิและขนาดของลูกไม่ตรงตามขนาดที่กำหนด ต้องถูกคัดทิ้งไป ซึ่งบางปีเป็นผลผลิตล้นตลาด ชาวบ้านดอนขุนห้วยจึงรวมกลุ่มกันเพื่อจัดตั้งกลุ่มอาชีพ โดยนำผลผลิตที่มีตำหนิและไม่ได้ขนาดตามมาตรฐานมาแปรรูป โดยการนำเอามากวน การกวนเป็นวิธีถนอมอาหาร ด้วยการใช้น้ำตาล ทำให้สับปะรดอยู่ได้นานเป็นเดือนๆ อีกยังทั้งทำให้ชาวบ้านดอนขุนห้วยมีรายได้จากการกวนสับปะรด ซึงรายได้แต่ละเดือนสูงเลยทีเดียวนะ
ขั้นตอนการทำก็ไม่ยากแต่ใช้เวลาในการทำนานหน่อยเพราะต้องใช้เวลาในกวน
เมื่อกวนเสร็จก็เอาออกมาพักไว้ที่โรงพักเพื่อบรรจุหีบห่อ
- สับปะรดกวนกะทิ
บรรจุถุง 200 กรัม
ราคาปลีก 35 บาท ต่อ 1 ถุง
ราคาส่ง 100 ถุงขึ้นไป 30 บาท ต่อ 1 ถุง
- สับปะรดกวนกะทิ1 กิโลกรัม 100 บาทสับปะรดกวนบรรจุกล่องลายน้องสับปะรด
บรรจุ 150 กรัม
ราคาปลีก 50 บาท ต่อ 1 กล่อง
ราคาส่ง 100 กล่องขึ้นไป 40 บาท ต่อ 1 กล่อง
ถ้าใครสนใจสามารถไปขอความรู้จากพี่ผู้ใหญ่แกได้ พี่ผู้ใหญ่กับแม่แกใจดีมากค่ะ พวกเราสอบถามความรุ้จากแก แกตอบเราหมดทุกคำถามเลยค่ะ แต่พวกเรามาช้าไปหน่อยเลยไม่ได้มาดูขั้นตอนการกวนเลย แต่วันหลังพวกเราจะไปอีกแน่ค่ะ แล้วจะนำภาพตอนกวนมาฝากน่ะค่ะ
ใครสนใจสามารถดูได้เพิ่มจากเว็บไซต์ http://donkhunhuaiproduct.com/
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น